OWL CAROUSEL

Дахи Бада (cмесь специй для йогурта) марки Голди (Dahi Bada masala Goldiee), 100 грамм

Артикул: 102738
Производитель: Goldiee
в наличии
Используется в приготовлении различных блюд с добавлением натурального йогурта и прочих молочных продуктов.

Характеристики Дахи Бада (cмесь специй для йогурта) марки Голди (Dahi Bada masala Goldiee), 100 грамм

Бренд
Goldiee

Вес
0.130 кг

Купить смесь индийских специй для йогурта Дахи Бада.
Dahi Bada Masala Goldiee, 100 грамм
производство Голди, Индия

Приправа для йогурта (Dahi Bada Masala) компании Goldiee используется для приготовления популярной северо-индийской уличной чечевичной закуски в йогурте - Дахи Вада.

Дахи Вада Масала (Dahi Vada Raita Masala) – ароматная смесь обжаренных и измельченных индийских специй, используемая при приготовлении различных блюд с добавлением натурального йогурта и прочих молочных продуктов. Традиционно эту приправу добавляют в различные сорта Раита (овощной салат, заправленный взбитым натуральным йогуртом) или Дахи Вада (жареные клецки из чечевицы и добавлением натурального йогурта, имбмря и тамаринда).

Состав:
 - соль чёрная
 - соль белая
 - тмин жареный
 - имбирь
 - красный перец порошок
 - кориандр
 - сахар
 - мускатный орех
 - асафетида
 - перец длинный
 - гвоздика

Как использовать специи Дахи Вада.
Дахи Вада - чечевичные оладьи во фритюре с зеленым чатни в йогурте
для Вады:
 - чечевица - 1 стакан
 - приправа для йогурта (Dahi Bada Masala) - 1/2 столовой ложки
 - соль по вкусу
 - вода для измельчения - 3 столовых ложки
 - масло растительное для жарки - по мере необходимости.
для Дахи:
 - йогурт - 2 стакана,
 - приправа для йогурта (Dahi Bada Masala) - 1 столовая ложка.

для Зелёного Чатни:
 - листья кориандра - 2 стакана,
 - порошок манго - 1 чайная ложка,
 - чеснок - 2 зубчика,
 - соль по вкусу.

Измельчить в блендере чечевицу, соль, приправу для йогурта (Dahi Bada Masala) и воду до получения однородного гладкого теста. Быстро и энергично размешайте тесто ложкой, это придаст ему легкость и сделает вады пористыми и мягкими. Возьмите глубокую посуду, налейте масла и нагрейте его. Чайной ложкой берите тесто и опускайте его в горячее масло. Обжаривайте вады до золотистого цвета. Сложите все вады на бумажные полотенца, когда они станут тёплыми опустите их в воду на 18-20 мин. Когда вады увеличатся в размере и изменят цвет, вытаскивайте по однойи слегка надавливайте на неё, чтобы выжать лишнюю воду. Нажимайте мягко, иначе вы можете сломать их. Сложите после все вады в тарелку.
Для приготовления зелёного чатни смолоть все ингредиенты в блендере.
Выложить вады в блюдо, добавить взбитый йогурт и сверху добавить зелёное чатни. Все это посыпать приправой для йогурта (Dahi Bada Masala), подавать в горячем виде.
Вы можете самостоятельно приготовить Дахи - домашний йогурт. Влейте один литр тёплого молока в кастрюлю и добавьте три столовые ложки готового йогурта. Перемешайте, закройте крышкой и оставьте в тёплой, нагретой до 38 градусов, духовке на ночь.

В составе смеси нет искусственных ароматизаторов и красителей. Хранить в стеклянной банке с крышкой.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от влаги и воздействия прямых солнечных лучей, при температуре не превышающей 30 С. Не хранить в холодильнике.

Срок годности: 3 года с момента производства.

Производитель: Goldiee, India
Размеры: 120х70х30 мм
Вес: 100 грамм


Другие товары из этого раздела

Аюрведические средства для здоровьяКапсулы, таблетки, порошкиМасла, бальзамы, мази, кремаАюрведические средства гигиеныЗубные пасты и порошкиМылоДезодорантыПредметы гигиеныСредства для умыванияГели для душаСтиральный порошокАюрведические средства для ухода за волосамиШампуни для волосКондиционеры для волосМаски для волосМасло для волосКраски для волосАюрведическая косметикаУход за лицомКосметические маслаДекоративная косметикаСредства для грудиУход за рукамиУход за теломУход за ногамиСредства от целлюлитаЧаванпраш и РасаянаЧаванпрашСредства расаянаБлаговонияАроматические палочкиКонусыБезосновные благовонияПодставки для благовонийПало СантоСтелющийся дымПодставки для благовоний стелющийся дымНаборыАромасашеЗдоровое питаниеГотовая едаЧаи и травяные напиткиИндийские специиЧатни, Пикули и СоусыСладостиСнеки и закускиКрупы и бобовыеПищевое маслоМехендиХна для мехендиМасло для мехендиТрафареты для мехендиАльбомы с образцами рисунков мехендиПарфюмерияМасляные духиСухие духиПредметы интерьераПодсвечникиХрустальные лотосыХрустальные подвескиПолотнаПодушкиПанноШкатулкиСтатуэткиСвечиПоющие чашиМузыка ветраКолокольчикиОдежда и аксессуарыФутболкиСувенирыМагнитыЯнтрыУкрашенияБиндиБраслетыФлеш татуЧётки